목재는 투자율(물질이 외부자기장에 의해 자화되는 정도)이 낮아 전자기유도 현상을 응용한 유도가열엔 적합하지 않다. 모든 물질은 어느정도의 유전율(물질이 외부 전기장에 의해 편극이 되는 정도)을 가지므로 유전가열이 적합하다.
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