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임의 구분제과기능장 · 2003년07월20일 · 13/60

13.케이크 배합에서 분유대신 분유 대체제를 사용하려할 때 가장 중요하게 고려해야 될 사항은?

1

가격

2

기능성정답

3

단백질 함량

4

유당 함량

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