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제조이론제빵기능사 · 2003년07월20일 · 14/60

14.케이크 도넛의 성형방법이다. ( )에 들어갈 공정은?

제빵기능사 14번 문제 이미지

1

반죽되기 조절하기

2

밀어펴기정답

3

튀기기

4

덧가루 첨가하기

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