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제조이론제빵기능사 · 2006년04월02일 · 16/60

16.다음 제품 제조시 2차 발효에서 습도를 가장 낮게 하는 제품은?

1

이스트도넛정답

2

식빵

3

햄버거 번스

4

크림빵

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