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영양학제빵기능사 · 2006년10월01일 · 46/60

46.밀가루에서 가장 부족한 필수아미노산은?

1

라이신(lysine)정답

2

글루탐산(glutamic acid)

3

프로린(proline)

4

이소로이신(isoleucine)

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