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영양학제빵기능사 · 2009년09월27일 · 53/60

53.손에 화농성 염증이 있는 조리자가 만든 김밥을 먹고 감염될 수 있는 식중독은?

1

비브리오 패혈증

2

살모넬라 식중독

3

보툴리누스 식중독

4

황색 포도상구균 식중독정답

해설

조리사의 피부에 생긴 고름인 화농에 있는 황색 포도상구균에 의하여 식중독이 일어난다.

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