맥문동은 백합과 여러해살이식물로 그늘진 곳에서 잘 자란다. 맥문동이라는 이름의 뜻은 잎은 차조와 비슷하고 뿌리는 보리와 비슷하며 생명력이 아주 강해서 겨울에도 죽지 않고 살아남는다고 해서 맥문동(麥門冬)이라 부른다.
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