61.탄질비가 높은 유기물을 토양에 사용하면 토양 중에 작물이 이용할 수 있는 질소를 유기물을 분해시키는 미생물들이 이용하게 되어 작물은 질소를 이용할 수 없게 되는 현상을 의미하는 것은?