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주류학개론조주기능사 · 2001년04월29일 · 12/60

12.저장중인 음료관리를 위한 표준 설정방법 중 바틀 코드 넘버 시스템(Bottle Code Number System)용도가 아닌 것은?

1

음료관리 양식 및 절차를 대폭 표준화하기 위함이다.

2

재고 파악을 신속하고 용이하게 하기 위함이다.

3

음료 저장실 물자 배치를 표준화하기 위함이다.

4

양목표(Recipe)기준을 표준화하기 위함이다.정답

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