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주류학개론조주기능사 · 2001년04월29일 · 19/60

19.조주원(Bartender) 준수규칙 중 틀린 것은?

1

조주는 규정된 기준 양목(Recipe)에 의해 만들어야 한다.

2

비번시에는 업장 근처에 서성거려서는 안된다.

3

근무시간 중에는 대기상태로 항상 서서 근무에 임한다.

4

빈병은 고객이나 동료에게 줄 수 있다.정답

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