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주류학개론조주기능사 · 2001년10월14일 · 13/60

13.브랜디를 설명한 것 중 틀리는 것은?

1

포도 또는 과실을 발효하여 증류한 술이다.

2

불어로 Eau-de-vie라고 한다.

3

프랑스의 대표적인 Brandy 생산지는 브랜디 지방이다.정답

4

프랑스는 질이나 양에 있어서 세계 제일의 브랜디 생산국이다.

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