로그인 회원가입

고객서비스영어조주기능사 · 2001년10월14일 · 46/60

46.칵테일 조주시 계란의 선택과 보관 방법 중 틀린 사항은?

1

큰 것을 피하고 개당 50g 이내의 것이 적당하다.

2

칵테일 제조시 계란 선택에 각별히 주의해야 한다.

3

껍질은 단단하고 신선한 것으로 한다.

4

계란을 사용할 때는 조제되는 재료들 속에 직접 넣는다.정답

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기