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주장관리개론조주기능사 · 2002년01월27일 · 31/60

31.다음 중 조주보조원(Bar helper)의 주 임무는?

1

고객에게 주문을 받고 음료를 조제 제공한다.

2

얼음기계, 냉장고 등 모든 기물들의 고장 상태를 점검한다.

3

주장(Bar)에서 필요한 주류 및 보급품의 준비와 영업에 필요한 준비를 한다.정답

4

주장에 오는 고객을 영송한다.

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