로그인 회원가입

주장관리개론조주기능사 · 2003년03월30일 · 39/60

39.바 영업을 하기 위한 준비 중 맞지 않는 것은?

1

바 종사원은 영업 전 Stand-By 한다.

2

유효기간이 지난 부재료나 가니쉬를 사용한다.정답

3

칵테일 얼음은 적당한지 확인한다.

4

칵테일 Glass의 재고는 적당한지 확인한다.

해설

유효기간이 지난 것은 손님에게 줄 수 없다

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기