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고객서비스영어조주기능사 · 2004년04월04일 · 41/60

41.음료관리상 꼭 지켜야 할 사항 중 틀린 것은?

1

주류 납품의 검수는 검수계에서 한다.

2

일반 부재료는 납품업자가 현장에 직접 납품한다.정답

3

주류는 일단 입고 후 필요량만 현장에 보급한다.

4

연회용 재료는 상비용 재고와 구분 불출한다.

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