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2005년01월30일
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10번
주류학개론
조주기능사 · 2005년01월30일 · 10/60
10.
맥주 보관 및 관리하는 방법이 잘못된 것은?
1
심한 온도 변화를 주지 말고 적정온도에 보관한다.
2
시원하고 그늘진 곳에 보관한다.
3
통풍이 잘 되면 1년 이상도 보관할 수 있다.
정답
4
그늘진 곳에 직사광선을 피하여 변질되지 않도록 보관한다.
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