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주장관리개론조주기능사 · 2005년01월30일 · 23/60

23.칵테일 기법 중 글라스의 가장자리에 설탕을 찍어 내어 눈송이가 묻은 것 같이 장식하는 방법은?

1

플로팅(floating)

2

림밍(rimming)정답

3

스트레이닝(strainning)

4

포링(pouring)

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