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주장관리개론조주기능사 · 2005년01월30일 · 38/60

38.와인의 보관에서 주의할 사항이 아닌 것은?

1

와인은 묵힐수록 좋기 때문에 먼저 들어온 것은 오래 묵혀서 판매한다.정답

2

보관 온도가 일정해야 한다.

3

와인은 눕혀서 보관해야 한다.

4

환기가 잘 되고 빛이 차단되어야 한다.

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