주류학개론조주기능사 · 2005년10월02일 · 19/60
19.조선시대 정약용의 지봉유설에 전해오는 이것을 마시면 불로장생한다. 하여 장수주(長壽酒)로 유명하며 주로 찹쌀과 구기자, 고유약초로 만들어진 우리나라 고유의 술은?
1
두견주
2
백세주정답
3
문배주
4
이강주
해설
두견주 : 고려시대때 복지겸이 백약 무효인 병을 알았을때 찹쌀과 아미산의 진달레, 안샘물로 지른 술 백세주 : 정약용의 지붕유설에서 전해지는 것으로 이것을 마시면 불로장생 하여 유명한 장수주 (문제에 설명 그대로 있음) 따라서 문제는 정약용의 지붕유설 관련 술 문제니까 정답은 두견주가 아니라 백세주