주장관리개론조주기능사 · 2007년09월16일 · 34/60

34.다음 중 서비스의 방법으로 적합하지 않은 것은?

주문된 음료를 신속, 정확하게 서비스한다.

주문은 연장자의 주문을 먼저 받은 다음 여성 손님순으로 주문을 받는다.정답

손님과의 대화 중에 다른 손님의 주문이 있을 때에는 대화중인 손님의 양해를 구한 후 다른 손님의 주문에 응한다.

바 카운터는 항상 정리, 정돈하여 청결을 유지한다.

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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습