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주장관리개론조주기능사 · 2008년02월03일 · 34/60

34.효과적인 주장 음료관리 방법으로 잘못된 것은?

1

주문 시에는 서면구매 청구서를 사용한다.

2

검수 시에는 송장과 구매 청구서를 대조, 체크한다.

3

영속적인 재고조사 시스템을 둔다.

4

바의 간이창고에는 한 달분의 재료를 저장한다.정답

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