주류학개론조주기능사 · 2008년10월05일 · 15/60

15.칵테일의 제조방법이 잘못된 것은?

Gibson에 사용되는 Onion은 완성된 칵테일에 잠기게 한다.

Pink Lady에 사용되는 Nutmeg 가루는 다른 재료와 함께 Shaking 한다.정답

Bloody Mary에 사용되는 Pepper는 다른 재료와 함께 Shaking 한다.

Angel's kiss에 사용되는 Red Cherry는 완성된 칵테일 잔 위에 올려놓는다.

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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습