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조주기능사
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2009년03월29일
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11번
주류학개론
조주기능사 · 2009년03월29일 · 11/60
11.
Brandy용 glass의 특징으로 틀린 것은?
1
Brandy의 향을 모아주는 타입으로 상단부가 오므라져 있다.
2
손으로 glass를 감싸 체온이 brandy에 전해지는 형태이다.
3
glass 안에서 Brandy가 흔들릴 때 향이 효과적으로 퍼질 수 있다.
4
색유리로 glass안에 Brandy 색을 확인할 수 없다.
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