주류학개론조주기능사 · 2010년01월31일 · 1/60

1.칵테일의 종류에 따른 설명으로 틀린 것은?

Fizz : 진, 리큐르 등을 베이스로 하여 설탕, 진 또는 레몬주스, 소다수 등을 사용한다.

Collins : 술에 레몬이나 라임즙, 설탕을 넣고 소다수로 채운다.

Toddy : 뜨거운 물, 또는 차가운 물에 설탕과 술을 넣어 만든 칵테일이다.

Julep : 레몬껍질이나 오렌지껍질을 넣은 칵테일이다.정답

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