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주류학개론조주기능사 · 2010년01월31일 · 13/60

13.와인을 만들고 난 포도의 찌꺼기를 원료로 만드는 것으로 이탈리아에서 제조하는 것은?

1

Aquavit

2

Calvados

3

Grappa정답

4

Eau De Vie

해설

그라파는 와인을 양조하고 남은 찌꺼기로 제조한 것을 뜻함

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