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주장관리개론조주기능사 · 2010년01월31일 · 26/60

26.프랑스 와인에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

풍부하고 다양한 식생활 문화의 발달과 더불어 와인이 성장하게 되었다.

2

상빠뉴 지역은 연중기온이 높아 포도가 빨리 시어진다는 점을 이용하여 샴페인을 만든다.정답

3

일찍부터 품질 관리 체제를 확립하여 와인을 생산해오고 있다.

4

보르도 지역은 토양이 비옥하지 않지만, 거칠고 돌이 많아 배수가 잘된다.

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