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주장관리개론조주기능사 · 2010년01월31일 · 31/60

31.조주 서비스에서 chaser의 의미는?

1

독한 술이나 칵테일을 내놓을 때 다른 글라스에 물 등을 담아 내놓는 것정답

2

음료를 체온보다 높여 약 62 ~ 67로 해서 서빙 하는 것

3

따로 조주하지 않고 생으로 마시는 것

4

서로 다른 두 가지 술을 반씩 따라 담는 것

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