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조주기능사
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2010년03월28일
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25번
주장관리개론
조주기능사 · 2010년03월28일 · 25/60
25.
조주 용어인 페니어(Pannier)란?
1
데코레이션용 과일껍질을 말한다.
2
엔젤스 키스 등에서 사용하는 비중이 가벼운 성분을 ‘띄우는 것’을 뜻한다.
3
레몬, 오렌지 등을 얇게 써는 것을 말한다.
4
와인용 바구니를 말한다.
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