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주장관리개론조주기능사 · 2014년01월26일 · 35/60

35.흔들기(Shaking)에 대한 설명 중 틀린 것은?

1

잘 섞이지 않고 비중이 다른 음료를 조주할 때 적합하다.

2

롱 드링크(long drink) 조주에 주로 사용한다.정답

3

애플마티니를 조주할 때 이용되는 기법이다.

4

쉐이커를 이용한다.

해설

롱 말고 숏

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