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주류학개론조주기능사 · 2014년04월06일 · 11/60

11.Whisky 1 Ounce(알코올 도수 40%), Cola 4 oz(녹는 얼음의 양은 계산하지 않음)를 재료로 만든 Whisky Coke의 알코올 도수는?

1

6%

2

8%정답

3

10%

4

12%

해설

(재료알콜도수×사용량)+(재료알콜도수×사용량)/총사용량

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