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조주기능사
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2014년04월06일
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17번
주류학개론
조주기능사 · 2014년04월06일 · 17/60
17.
고려 때에 등장한 술로 병자호란이던 어느 해 이완 장군이 병사들의 사기를 돋우기 위해 약용과 가향의 성분을 고루 갖춘 이 술을 마시게 한 것에서 유래된 것으로 알려졌으며, 차보다 얼큰하고 짙게 우러난 호박색이 부드럽고 연 냄새가 은은한 전통제주로 감칠맛이 일품인 전통주는?
1
문배주
2
이강주
3
송순주
4
연엽주
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