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고객서비스영어조주기능사 · 2014년07월20일 · 41/60

41.Standerd recipe를 지켜야 하는 이유로 가장 거리가 먼 것은?

1

다양한 맛을 낼 수 있다.정답

2

객관성을 유지할 수 있다.

3

원가책정의 기초로 삼을 수 있다.

4

동일한 제조 방법으로 숙련할 수 있다.

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