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주류학개론조주기능사 · 2015년01월25일 · 12/60

12.다음 중 양조주가 아닌 것은?

1
맥주(beer)
2
와인(wine)
3
브랜디(brandy)정답
4
풀케(pulque)

해설

풀케:용설란의 수액을 추출하여 제조하는 멕시코 전통 발효주 브랜디:브랜디는 발효시킨 과일즙이나 포도주를 증류해서 만든 증류주

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