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주장관리개론조주기능사 · 2015년01월25일 · 30/60

30.문배주에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

술의 향기가 문배나무의 과실에서 풍기는 향기와 같다하여 붙여진 이름이다.

2

원료는 밀, 좁쌀, 수수를 이용하여 만든 발효주이다.정답

3

평안도 지방에서 전수되었다.

4

누룩의 주원료는 밀이다.

해설

증류식 소주

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