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주장관리개론조주기능사 · 2015년04월04일 · 27/60

27.증류주에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?

1

대부분 알코올 도수가 20도 이상이다.

2

알코올 도수가 높아 잘 부패되지 않는다.

3

장기 보관 시 변질되므로 대부분 유통기간이 있다.정답

4

갈색의 증류주는 대부분 오크통에서 숙성시킨다.

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