주류학개론조주기능사 · 2015년10월10일 · 8/60
8.재배하기가 무척 까다롭지만 궁합이 맞는 토양을 만나면 훌륭한 와인을 만들어 내기도 하며 Romancee-Conti를 만드는데 사용된 프랑스 부르고뉴 지방의 대표적인 품종으로 옳은 것은?
1
Cabernet Sauvignon
2
Pinot Noir정답
3
Sangiovese
4
Syrah
해설
1. 카베르네 소비뇽은 프랑스 보르도 지방 메독 지역의 품종이고 2. 피노 누아는 프랑스 부르고뉴 지방의 품종이다.