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작물(임의구분)종자기능사 · 2007년07월15일 · 58/60

58.감의 떫은 맛을 없애는 방법(우리기)으로 적당하지 않은 것은?

1

40~42도의 더운물에 12~24시간 담가둔다.

2

30~40% 알콜을 뿌리고 밀폐시킨다.

3

500ppm 농도의 지베렐린 용액 속에 담가둔다.정답

4

이산화탄소의 농도를 50~90%로 하여 3~4일간 밀폐 저장한다.

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