배추는 자가불화합성 작물로, 원종 채종을 위해서는 자가불화합성을 일시적으로 타파해야 한다. 자가불화합성을 일시적으로 타파하는 방법에는 뇌수분, 노화수분, 고농도 CO2 처리 등이 있다.
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