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축산개론축산기능사 · 2003년07월20일 · 18/60

18.초유는 일반 우유보다 일반적으로 모든 유성분 함량이 높은 편인데 다음 중 일반 우유보다 함량이 낮은 성분은?

1
유당정답
2
고형분
3
지방
4
단백질

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