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가축사양학축산기사 · 2009년05월10일 · 50/100

50.위내 점막세포에서는 강한 산성인 염산(HCl)이 분비 되는데 이 때 분비되는 염산의 기능이 아닌 것은?

1

위에서 미생물에 의해 일어나는 발효 및 부패를 억제한다.

2

Fe2+의 흡수를 돕는다.

3

단백질을 변성시키고 이당류의 가수분해를 약간 일으킨다.

4

Pepsin(펩신)을 환력이 있는 pepsinogen(펩시노겐)으로 만든다.정답

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