사료작물학 및 초지학축산기사 · 2015년09월19일 · 68/100
68.사일리지 발효의 첫 번째 단계인 호흡작용에 의한 손실을 최소화하기 위한 조치가 아닌 것은?
1
가능하면 세절하고 오랜 기간에 걸쳐 밀봉한다.정답
2
벽면주변 등 답압이 잘 안되는 곳 등을 집중적으로 답압한다.
3
윗부분은 수분이 약간 많거나 길이가 긴 재료로 충진하고 답압한다.
4
외부에서 공기나 물이 들어가지 않도록 꼼꼼히 밀봉한다.
해설
사일리지 발효 제1단계(호흡작용) 기간이 길면 길수록 가축이 이용해햐 할 에너지의 손실이 있고, 발생한 열로 인하여 사초 중의 단백질 변성이 일어나서 소화율을 저하시킨다.