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사료작물학 및 초지학축산기사 · 2017년09월23일 · 62/100

62.건초 제조 중에 일어나는 화학적 변화가 아닌 것은?

1

단백질태 질소 화합물이 건조 중에 일부가 비단백태 질소 화합물로 변화한다.

2

비타민 A, B군 등은 증가하고, 일광건초에는 비타민 D가 감소한다.정답

3

카로틴 함량에는 변화가 없다.

4

전분과 당분의 손실은 건조시간이 경과함에 따라 많아진다.

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