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축산경영학 및 축산물가공학축산기사 · 2019년09월21일 · 89/100

89.쇠고기의 수매단계 판매에서 의무적으로 등급표시를 해야 하는 부위가 아닌 것은?

1

양지

2

우둔정답

3

갈비

4

채끝

해설

안심, 등심, 채끝, 양지, 갈비는 의무적으로 표시를 해야한다.

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