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가축사양학축산기사 · 2020년06월06일 · 48/100

48.반추위에서 생성되는 휘발성 지방산 중 유지방 합성에 가장 많이 이용되는 것은?

1
구연산
2
초산정답
3
프로피온산
4
젖산

해설

반추위 내에서 휘발성 지방산 생성비율 순서 초산>프로피온산>뷰틸산 휘발성 지방산들 간 흡수속도 뷰틸산>프로피온산>초산

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