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축산산업기사
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2006년05월14일
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38번
가축사양학
축산산업기사 · 2006년05월14일 · 38/80
38.
한우고기의 품질에 있어서 가장 크게 영향을 미치는 요인은?
1
단백질의 함량
2
무기질의 함량
3
클리코겐의 함량
4
지방의 함량
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