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포장기법포장기사 · 2004년05월23일 · 63/100

63.기체환경조절포장에서 식품의 pH를 낮추어 약간의 향미 변화를 유발시키고 포장의 함몰을 가져 올 수 있는 가스는?(정답률:알수없음)

1

산소

2

프로필렌옥사이드

3

이산화탄소정답

4

질소

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