식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2005년10월02일 · 3/60

3.식품위생법상에서 식품위생이라 함은 무엇을 말하는가?

음식에 관한 위생을 말한다.

기구 또는 용기, 포장의 위생을 말한다.

식품 및 식품첨가물을 대상으로 하는 위생을 말한다.

식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.정답

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