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한식조리기능사(공통)
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2007년09월16일
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54번
조리이론과 원가계산
한식조리기능사(공통) · 2007년09월16일 · 54/60
54.
일산화탄소(CO)에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
헤모글로빈과의 친화성이 매우 강하다.
2
일반 공지 중 0.1% 정도 함유되어 있다.
정답
3
탄소를 함유한 유기물이 불완전 연소 할 때 발생한다.
4
제철, 도시가스 제조 과정에서 발생한다.
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