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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2009년01월18일 · 3/60

3.그 질병으로 인하여 죽은 동물의 고기·뼈·젖·장기 또는 혈액을 식품으로 판매하거나 판매할 목적으로 채취·수입·가공·사용·조리·저장 또는 운반하거나 진열하지 못하는 질병과 관련이 없는 것은?

1

리스테리아병

2

살모넬라병

3

선모충증

4

아니사키스정답

해설

아니사키스는 고래회충

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