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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2009년07월12일 · 11/60

11.다음 중 판매 등이 금지되는 병육에 해당하지 않는 것은?

1

리스테리아병에 걸린 가축의 고기

2

조류인플루엔자에 걸린 가축의 고기

3

소해면상뇌증(BSE)에 걸린 가축의 고기

4

거세한 가축의 고기정답

해설

규정된 병은 있지만 일단 생각하기에 판매할건데 병에 걸리면 안되겠죠

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